Vos hôtes
Nous sommes Aurélie et Julien, passionnés de nature, de trail et de grands espaces.
Créer L’Échappée Dorée a été pour nous l’occasion de donner vie à un projet qui nous ressemble : authentique, simple et profondément ancré dans notre territoire.
Julien a grandi ici, à Roquefort-les-Cascades, le village de ses grands-parents, un lieu qui fait partie de son histoire. Quant à Aurélie, originaire de la vallée de la Barguillère, s’installer à Roquefort-les-Cascades, cette vallée incroyable sonnait comme une évidence.
C’est ensemble que nous avons imaginé ce gîte comme un refuge chaleureux, où l’on peut se ressourcer, respirer et vivre au rythme de la nature.
Au rez-de-chaussée, vous trouverez également notre miellerie artisanale, où nous produisons un miel local, récolté avec soin selon les saisons. Une manière pour nous de partager un peu plus de ce que nous aimons : un quotidien proche de la terre, simple, doux… et doré.
D’une maison endormie à un gîte chaleureux
Il y a quelques années, nous avons eu un véritable coup de cœur pour cette maison abandonnée depuis plus de 30 ans, blottie dans le petit village de Roquefort-les-Cascades. Derrière les murs fissurés, les volets clos et la végétation qui avait repris ses droits, nous avons vu un potentiel immense, un lieu qui n’attendait qu’à revivre.
Nous avons alors imaginé L’Échappée Dorée comme un gîte naturel et cosy, un endroit où l’on pourrait venir ralentir, respirer, et se reconnecter à l’essentiel.
Dès le début, nous avons fait le choix de préserver l’âme des lieux : les poutres anciennes, les murs en pierre, et le caractère brut de la bâtisse.
Une rénovation guidée par le cœur
Le chantier fut long, exigeant, mais profondément passionnant. Avec l’aide précieuse de quelques artisans locaux, nous avons transformé cette maison oubliée en un gîte chaleureux, lumineux et accueillant, en y intégrant tout le confort moderne, sans jamais trahir l’esprit d’origine.
Aujourd’hui, chaque détail, chaque meuble, chaque matériau raconte un petit bout de cette aventure. Et nous sommes fiers de vous ouvrir les portes d’un lieu où l’authenticité et le bien-être cohabitent avec simplicité.
L’abeille fait écho à notre miellerie artisanale, juste en dessous du gîte, un symbole de nature, de douceur, et du travail précieux du miel.
La montagne, reflet saisissant du cadre exceptionnel qui nous entoure.
Pourquoi "L’Échappée Dorée ?"
Échappée : c’est l’idée de s’évader en douceur, loin du bruit, au cœur de la nature, un lieu d’expériences douces et immersives.
Il évoque les teintes chaudes du soleil sur nos montagnes ariégeoises, les moments précieux partagés, mais aussi… la couleur du miel, en clin d’œil à notre miellerie.
Souvenirs d’avant...
Nos partenaires
Rien de tout cela n’aurait été possible sans l’aide et la confiance de nos partenaires.
Nous tenons à remercier :
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Les artisans locaux qui nous ont accompagnés avec professionnalisme et passion : Lasserre et frères, SARL Solana Lanes, IDME 09, EB Menuiserie, Déjean David Multiservices, Le Bousquet Multiservices, SAS Cazenave, Société B&M, Symbiose paysage.
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Les proches qui nous ont prêté main forte à chaque étape du chantier
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Et surtout, un grand merci aux structures institutionnelles qui ont soutenu notre projet de rénovation, notamment à travers des dispositifs d’aide aux meublés de tourisme. Nous remercions tout particulièrement la Communauté de Communes du Pays d’Olmes, le Département de l’Ariège, ainsi que l’Agence de Développement Touristique de l’Ariège, pour leur accompagnement et leur confiance.
Ce projet est aussi un engagement pour notre territoire : redonner vie à une bâtisse ancienne, promouvoir un tourisme doux, et participer activement à la valorisation du patrimoine ariégeois.